CONCEPT

最高峰の
アイスランド産ラム肉

当店が自信を持ってお届けするジンギスカンの主役が世界で1%しかいないと言われるアイスランド産古代種のラム肉。 仕入額は通常のラム肉に比べて、なんと3倍!! 日本の首都東京はおろか、ジンギスカンの本場北海道でもなかなかお目にかかることのできない幻の羊肉です。 そんな希少なラムをジンギスカーンは一頭買い! 丸々一頭だからロースにカルビ、ラムタンと部位別の食べ比べもお楽しみいただけます。

ORIGINAL

オリジナルブレンド
ジンギスカーンの塩

当素材の旨みを引き出すオリジナルブレンドの塩で楽しむ贅沢をご堪能下さい。

SHICHIRIN

熱々の炭火で赤外線効果！
旨味も内部に閉じ込めます

各テーブルごとに熱々の炭火を入れた七輪を提供。炭火は赤外線の熱で表面を均一に素早く焼く事ができる為、うま味成分を内部に閉じ込めた状態で召し上がれます。『え？これが本当にジンギスカン？』と思ってしまうくらい、まるで高級ブランド牛を食べているかのような自慢の超希少肉ををご堪能ください！

DESIGN

間接照明がおしゃれな店内
隠れ家的な雰囲気のお店です

デザイナーが手がけた店内は洗練された雰囲気。黒を基調としたシックで大人な個室は、ご宴会にも最適！貸切のご予約も承っておりますので、会社宴会や道外からの観光のお客様も周りを気にせずゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます！